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miércoles, 3 de febrero de 2021

UNA DENOMINACIÓN DE ORIGEN CON PASIÓN: LA RIBERA DEL DUERO


 
La Denominación de Origen  Ribera del Duero se fundó en 1982. En aquel momento contaba sólo con 9 bodegas. La famosa bodega Vega Sicilia formó parte de la fundación de esta DO.  Hoy en día podemos hablar de alrededor de unas 300 bodegas. Ribera  se ha convertido en muy poco tiempo, en una de las D.O. más prestigiosas y más potentes de todo el país.

 Esto se debe en primer lugar a su climatología que es muy especial: veranos secos calurosos, inviernos fríos, vientos atlánticos que avanzan por la depresión del Duero que muchas veces conduce a situaciones límite, con heladas primaverales que a veces destrozan  cosechas enteras, pero que si no se producen dan lugar a vendimias excelentes.

En sus suaves laderas prosperan las cepas de la variedad emblemática de este país, la tempranillo, que aquí llamamos tinto fino. La variedad tinto fino se caracteriza por ser una uva negra de piel gruesa, madurando temprano para sobrevivir a la corta temporada de crecimientos. Es capaz de producir vinos complejos que se desarrollan durante un largo período de tiempo. El vino debe ser 75 por ciento Tempranillo para que sea reconocido por la D.O. Otras variedades admitidas son Cabernet Sauvignon, Garnacha, Malbec y la variedad blanca Albillo.

Estilos como "Joven", "Roble", "Crianza", "Reserva" y "Gran Reserva" indican cuánto tiempo han envejecido los vinos en roble y en botella.

Tierra de vinos histórica como así demuestran las miles de bodegas subterráneas donde antiguamente se hacían el vino y que horadan cada pueblo de la Ribera.

Muchos  viñedos de la Ribera tienen más de 50 años, están plantadas en vaso y se auto regulan. Estos viñedos tan especiales nos dan la materia prima fundamental para hacer grandes vinos.

Los nuevos vinos de la RD se caracterizan por tener un bonito color oscuro, casi negro, frente a los colores teja de los vinos más conocidos hasta ahora en España. Una nariz tremendamente frutal, potencia y grado en boca.

Triunfan inmediatamente porque además conectan con los gustos internacionales.

Hoy en día,  Ribera es una potencia con más de 300 bodegas y 55.000 hectáreas de viñedo, lo que representa el doble de las tierras registradas de las que había en su fundación.

La Asociación de guías oficiales de turismo de Burgos ofrece también sus visitas a través de estas bellas tierras, donde podremos no solo disfrutar del paisaje, historia y arte, sino acercarnos a alguna de sus numerosas bodegas para disfrutar de sus sabrosos vinos.
Podéis contactar en la web www.guiasdeburgos.es o en la dirección de correo guiasdeturismoburgos@gmail.com

sábado, 30 de enero de 2021

SAN LESMES. EL SANTO QUE VINO DE LOUDUM






San Lesmes es el patrón de Burgos. Todos los burgaleses sabemos que nació en una familia rica y que, tras vender todo lo que tenía peregrinó a Roma, tras lo cual tomo el hábito benedictino. A Burgos llegó de la mano de la reina Constanza de Borgoña para cambiar el rito Mozárabe por el Romano. Y, aquí, todos los años en enero, acudimos a su iglesia para recordarlo, eso sí, atraídos también por los pinchos y los roscos.

Pero ¿qué sabemos de la pequeña ciudad donde nació y con la que Burgos está hermanada?

Loudum se sitúa cerca de Poitiers y tiene origen galo, la antigua Laudunum.

Pocos saben que fue la ciudad natal del inventor del primer periódico impreso en Francia, Théophraste Renaudot, cuya casa natal alberga un bello museo. Fue nombrado médico del rey Luis XIII de Francia por el Cardenal Richelieu en 1613. A su vez cuidó a los más necesitados, cró la primera casa de préstamos sobre objetos y recopilaba las noticias más importantes, imprimiéndolas después, siempre con el permiso del cardenal. El primer número de su Gazzete apareció el 30 de mayo de 1631, convirtiéndose en el primer diario oficial del mundo.

Aparte de este espacio, la ciudad tiene mucho más que mostrarnos, como la Iglesia de la Santa Cruz, el convento de los Carmes o el castillo del Blois-Gourmand.

Loudum es también conocido por el libro de Aldous Huxley “Los demonios de Loudun” sobre el proceso sobre prácticas demoniacas en uno de los conventos de la ciudad en el siglo XVII.

Merece la pena acercarse a la ciudad natal de San Lesmes, si ustedes tienen como proyecto entre sus viajes uno a Francia. No quedarán decepcionados.

 De momento, en Burgos, podemos hablarles de San Lesmes durante las visitas que la Asociación de Guías de Burgos realiza por la ciudad. Para más información en la web www.guiasdeburgos.es o en el correo guiasdeturismoburgos@gmail.com

miércoles, 27 de enero de 2021

EL BUEN CONDE FERNÁN GONZÁLEZ

 


Arco de Fernán González en Burgos

FERNÁN  GONZÁLEZ:  Conde de Castilla, Burgos, Álava, Lantarón y Cerezo  (+ 970) 

 

Nace, probablemente, en el castillo condal de Lara (Lara de los Infantes). 

Aprendió de su padre, Gonzalo Fernández, el arte de la guerra; y de su madre, Muniadona, ese difícil "don" de gobernar.

Con el tiempo se convirtió en uno de los nobles más poderosos del reino de León. Se enfrentó al rey  diciéndole: “... Y que gobernamos los dos. Y que si aquí vos mandáis, en Burgos me obedecéis, y que soy tan rey como vos”. Naturalmente, fue hecho prisionero. 

Más tarde consigue la libertad, y su mérito será unificar en una única demarcación y bajo un único poder el conjunto de territorios que estaba fragmentado y que conformarán Castilla, “Tierra de Castillos”. Recordemos que la primera mención del término CASTILLA fue el 15 de septiembre del 800, en un documento del hoy desaparecido monasterio de San Emeterio de Tarando de Mena, provincia de Burgos. 

En esta época (Siglo X), los recursos de los reinos cristianos no eran abundantes, al tiempo que las incursiones musulmanas eran frecuentes. Para defenderse  y apoyarse se desarrolla la “Caballería Villana”. El Caballero Villano era el habitante de la villa que poseía caballo y armas. No era nada fácil disponer de este equino. “Un buen caballo valía unos 100 sueldos = 100 ovejas = 25 asnos = de 12 a 20 bueyes”.  

Cuando fallece, año 970, es sepultado en el monasterio de Santa María de Lara (Actual ermita de Quintanilla de los Viñas). Posteriormente se trasladó al monasterio de San Pedro de Arlanza y,  tras la Desamortización Mendizábal, sus restos junto con los de su esposa doña Sancha son trasladados, en 1841, a la Colegiata de San Cosme y San Damián de Covarrubias.                                                                                                                                                          Fernán González fue bisabuelo de Sancho III El Mayor (Rey de Aragón y Navarra), el padre de Fernando I El Magno (Primer rey de Castilla). Por consiguiente, EL BUEN CONDE  es antepasado de Alfonso VIII, de  San Luis, de San Fernando, de Jaime I rey de Aragón, de Diego López de Haro (Fundador de la villa de Bilbao, año 1300), de los Reyes Católicos, y de toda la monarquía europea actual. Y como muy bien dijo un canónigo muy reconocido y estudioso  de la Catedral de Burgos : “ Y si alguien lo pone en duda, que demuestre lo contrario”. 


Hoy día tenemos su recuerdo en la ciudad de Burgos : 

·        Arco de Fernán González, en calle del mismo nombre, construido por orden de Felipe II. 

·        Estatua en el Arco de Santa María donde leemos a sus pies: “A Fernán González, ciudadano fortísimo, trueno y rayo de la guerra” 

·        Mural de Vela Zanetti, presidiendo la obra creadora de su pueblo (Arco de Santa María). 

La historia le reconoce como el  BUEN  CONDEDicho título aparece hasta en 33 ocasiones en su POEMA.

La Asociación de guías oficiales de Burgos,te lleva a todos los lugares donde el Buen Conde habitó. Para ponerse en contacto con nosotros, en el mail guiasdeturismoburgos@gmail.com, o en la web www.guiasdeburgos.es

 

sábado, 23 de enero de 2021

UNA GRAN REINA EN CASTILLA


 

La reina Beatriz de Suabia fue la mujer del rey Fernando III el Santo. Gracias a su boda, celebrada en la antigua catedral románica un 30 noviembre de 1219, podemos decir que tenemos hoy nuestra impresionante catedral.

 Llegó a Burgos acompañada de un gran cortejo, entre el que se incluía nuestro obispo . Dicen que hubo tanta gente en la antigua catedral que muchos no pudieron   presenciar la boda, y este es uno de los motivos entre otros que animaron al rey a destruir la antigua románica y construir la actual gótica. 

La reina  es hija de Felipe, Duque de Suabia y Rey de Romanos y de Irene Ángelo, hija del Emperador de Constantinopla. Debido a la prematura muerte de sus padres fue criada en la corte de  Federico II, conocido como el Stupor Mundi , y fue este quien dio autorización a que se casase con el rey castellano, gracias entre otras a las buenas gestiones que realizo en Suabia el obispo don Mauricio, que como todos sabemos fue el obispo que coloco la primera piedra de la catedral gótica.

 Como recuerdo de esa boda real tenemos en la catedral en su claustro alto dos esculturas en piedra que representan al rey Fernando III  dándole el anillo de boda a la su futura esposa la reina Beatriz.

¿Imaginaría Beatriz el templo de gran esplendor que podemos contemplar hoy en día? ¿Soñaría siquiera ver un cimborrio tal como hoy lo disfrutamos? 

Lo que está claro es que las reinas en Castilla siempre han sido artífices de muchos de nuestros grandes hitos culturales, si no, ahí tenemos a su suegra Berenguela, o a la abuela de su esposo, Leonor de Plantagenet.

Ahora debemos conformarnos con admirar este bello edificio por fuera y esperar a poder acercarnos al interior en nuestras visitas. Os tenemos informados en la web www.guiasdeburgos.es y en nuestro correo electrónico guiasdeturismoburgos@gmail.com . Pronto os esperamos.


sábado, 16 de enero de 2021

VOLVERÁN LAS TRADICIONES

 



17 de Enero, fiesta de San Antón. San Antón fue uno de los primeros eremitas. Hijo de campesinos con dinero, vendió todo lo que tenía y dio todo a los pobres, para retirarse después al desierto. Allí coincidió con el eremita Pablo y que cada día un cuervo les llevaba pan. Al morir Pablo, San Antón lo enterró con ayuda de dos leones y de otros animales, de ahí que se le conozca como el Patrón de los animales.

Nos habíamos acostumbrado a disfrutar de un día especial. En Burgos teníamos dos alternativas, a cual mejor. 

Una de ellas, acercarse a la parroquia de San Antón, junto al bellos Monasterio de las Huelgas. Muchos Burgaleses, acompañados de sus animales se acercaban a la iglesia para recibir la bendición del capellán, y, ya de paso, disfrutar de los pinchos de morcilla y chorizo del puesto que se colocaba frente al templo. Comprar uno de los roscos de pan y, si había suerte, hasta te podía tocar un cerdito en el sorteo para el que se habían vendido las papeletas días antes. 

El segundo escenario del día era la Iglesia de la Real Antigua de Gamonal. Allí también se bendice a los animales tras la misa. Tras esta bendición la gente se acerca a por los titos, que los cofrades han preparado durante toda la mañana. Esta tradición data de 1502, el día de San Atón los ganados pastaban libremente y la cofradía repartía comida entre la gente pobre y los peregrinos que pasaban por el Camino.

Ninguna de las dos tradiciones se celebrará este año por prevención  y, las echaremos de menos. Las largas colas frente a las cacerolas de titos y el bullicio de la gente en Huelgas quedarán por este año a un lado por responsabilidad.

Pero, esto solo es un paréntesis, seguro que al año que viene disfrutaremos de este día y podremos mostraros las fotos de estos espacios, o mejor, acompañaros a verlo y contaros sus historias.

Durante nuestra visita a la ciudad la Asociación de guías oficiales de Burgos te puede mostrar estos espacios tan bellos y a la vez no tan conocidos. No olvidéis que estamos en www.guiasdeburgos.es o en guiasdeturismoburgos@gmail.com


martes, 24 de noviembre de 2020

BURGOS 2021. XXV EDICIÓN DE LAS EDADES DEL HOMBRE

 



El próximo año será muy importante para Burgos, pues celebrará el VIII centenario de la construcción de su Catedral. A esta celebración hay que añadir también la del Año Santo Compostelano, siendo nuestra ciudad uno de los principales lugares que atraviesa el Camino de Santiago francés. Además el Papa Francisco, ha concedido a la ciudad un Año Jubilar, abriendo la Puerta del Perdón de la Catedral hace unos días.

Por estos dos motivos, la edición número XXV de Las Edades del Hombre, bajo el título de LUX, tendrá lugar en la capital burgalesa, compartiendo sede con la localidad palentina de Carrión de los Condes y la leonesa de Sahagún.

Desde la Fundación Edades del Hombre se ha explicado que el objetivo pasa por convertir a las tres provincias atravesadas por la vía jacobea a su paso por la Comunidad -Burgos, Palencia y León- en espacios de recepción de esta edición, teniendo como puntos de interés más destacados la Catedral de Burgos, la iglesia-museo de Santiago en Carrión de los Condes, y el Santuario de la Peregrina y la iglesia de San Tirso, en Sahagún.

El relato tendrá como hilo conductor la figura de la Virgen María, presencia constante en la ruta jacobea, pues encontramos advocaciones marianas en muchas catedrales, monasterios, iglesias y ermitas del camino a Compostela.

Esperamos que sean muchos los visitantes que vengan a disfrutar de esta nueva edición de las Edades del Hombre el próximo año.

Desde la Asociación de Guías Oficiales de Turismo de Burgos les ofrecemos visitas a Burgos y provincia.

Descubra con nosotros una provincia rica en historia, arte, tradiciones y gastronomía.

¡LES ESPERAMOS!

ASOCIACIÓN DE GUIAS OFICIALES DE TURISMO DE BURGOS

Teléfono: 659268321

guiasdeturismodeburgos@gmail.com

www.guiasdeburgos.es

 

sábado, 7 de noviembre de 2020

GRAN ESCRITORA. MARIA TERESA LEÓN





María Teresa León nació en Logroño en el año 1903, hija de un coronel llamado Ángel León y de Oliva Goyri. Desde su infancia estuvo rodeada de intelectuales: Jimena, la prima mayor a la que admiraba tanto porque andaba sola por Madrid e iba a un colegio sin monjas, era la hija de María Goyri, la primera mujer que se doctoró en la facultad de Filosofía y Letras en la universidad española, y Ramón Menéndez Pidal.

Se casó muy joven con Gonzalo de Sebastián Alfaro y tuvo dos hijos, Gonzalo y Enrique. Pero el matrimonio no fue feliz y rompió de forma complicada. Después llegó Rafael Alberti, de quien ya no se desunió. Se conocieron en Madrid, donde ella se había instalado. Ya escribía artículos en prensa que firmaba con el seudónimo Isabel Inghirami y había publicado “Cuentos para soñar”.

El 16 de noviembre de 1936, los aviones alemanes dejaron caer nueve bombas sobre el techo del Museo del Prado de Madrid y tres en sus jardines. Las obras corrían un evidente peligro y el Gobierno de la República ordenó evacuar el edificio. María Teresa León, secretaria y una de las fundadoras de la Alianza de Escritores Antifascistas, recibió la instrucción firmada por Francisco Largo Caballero de proteger y desplazar a Valencia los cuadros. Se la considera una de las salvadoras de las obras de arte más importantes de nuestro país.

Uno de los grandes sustos de su vida se lo dio el “ Bobo de Coria” de Velázquez, cuando desapareció ante sus ojos cubierto de una capa de moho. La explicación técnica era que los cuadros se enfrían al cambiar de temperatura y los hongos pueden cubrir la superficie, algo fácil de arreglar. Cuando le dijeron que una limpieza bastaba para recuperar la obra respiró tranquila. Esta anécdota está recogida en su libro “Memoria de la melancolía”

María Teresa y Alberti vivieron exiliados tras la guerra civil en Argentina e Italia.

En 1977 volvieron a España,  pero María Teresa estaba ya muy afectada por un Alzheimer que había borrado su memoria. Murió en 1988 en una residencia de Madrid, ciudad en la que está enterrada. Su epitafio es un verso de Rafael Alberti: "Esta mañana, amor, tenemos veinte años"

Durante la ruta de "Burgos en femenino" , la Asociación de guías oficiales de turismo de Burgos os contamos su historia y la de tantas mujeres que hicieron de Burgos un espacio más bello. Podéis contactar con nosotros en el correo  guiasdeturismoburgos@gmail.com o en la web www.guiasdeburgos.es